சிவாலயா மாங்காய் ஊறுகாய் – 250 கிராம்
பாரம்பரிய தமிழர் சமையலின் இயற்கை சுவை
பொருள் விளக்கம்
சிவாலயா மாங்காய் ஊறுகாய், பசுமையான மாங்காய், இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய், நல்லெண்ணெய், மஞ்சள் தூள், உப்பு, கடுகு, வெந்தயம் மற்றும் பெருங்காயம் ஆகிய உயர்தர பொருட்களைக் கொண்டு பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் காரசாரமான சுவையும், நறுமணமும் சாதம், தயிர் சாதம், சப்பாத்தி, இட்லி, தோசை மற்றும் பல்வேறு உணவுகளுடன் சிறப்பாக பொருந்தும். சேர்க்கை பாதுகாப்புப் பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட தரமான பாரம்பரிய ஊறுகாய்.
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகள்
| விவரம் | தகவல் |
|---|---|
| பொருளின் பெயர் | சிவாலயா மாங்காய் ஊறுகாய் |
| நிகர எடை | 250 கிராம் |
| வகை | பாரம்பரிய மாங்காய் ஊறுகாய் |
| முக்கிய பொருட்கள் | மாங்காய், இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய், நல்லெண்ணெய், மஞ்சள் தூள், உப்பு, கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம் |
| சேர்க்கை பாதுகாப்புப் பொருட்கள் | இல்லை |
| சைவம் | 100% சைவம் |
| பயன்பாடு | சாதம், தயிர் சாதம், சப்பாத்தி, இட்லி, தோசை மற்றும் பல உணவுகளுடன் |
| சேமிப்பு முறை | குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அல்லது குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும் |
| உற்பத்தியாளர் | சிவாலயா ஃபுட் புராடக்ட்ஸ், திருவாரூர் |
Shivalaya Maangai Urugai (Mango Pickle) – 250g
Traditional South Indian Mango Pickle
Product Description
Shivalaya Maangai Urugai is a traditional South Indian mango pickle prepared using fresh raw mangoes, ginger, red chillies, gingelly oil, turmeric, mustard, fenugreek, asafoetida and salt. Its rich aroma and spicy tangy taste make it a perfect accompaniment to rice, curd rice, chapati, idli, dosa and other Indian meals. Carefully prepared using traditional recipes and free from added preservatives, it delivers authentic homemade flavour.
Product Specifications
| Specification | Details |
|---|---|
| Product Name | Shivalaya Maangai Urugai (Mango Pickle) |
| Net Weight | 250g |
| Product Type | Traditional Mango Pickle |
| Ingredients | Raw Mango, Ginger, Red Chilli, Gingelly Oil, Turmeric, Salt, Asafoetida, Mustard, Fenugreek |
| Preservatives | No Added Preservatives |
| Vegetarian Status | 100% Vegetarian |
| Recommended Usage | Ideal with Rice, Curd Rice, Chapati, Idli and Dosa |
| Storage Instructions | Store in a refrigerator or a cool, dry place |
| Manufacturer | Shivalaya Food Products, Thiruvarur, Tamil Nadu, India |









