சிவாலயா கிடாரங்காய் ஊறுகாய் – 250 கிராம்
பாரம்பரிய தமிழர் சமையலின் புளிப்பு மற்றும் காரசார சுவை
பொருள் விளக்கம்
சிவாலயா கிடாரங்காய் ஊறுகாய், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கிடாரங்காய், இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய், நல்லெண்ணெய், மஞ்சள் தூள், கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் தனித்துவமான புளிப்பு மற்றும் காரசார சுவை சாதம், தயிர் சாதம், இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி மற்றும் பல்வேறு உணவுகளுடன் சிறப்பாக பொருந்தும். சேர்க்கை பாதுகாப்புப் பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட தரமான பாரம்பரிய ஊறுகாய்.
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புகள்
| விவரம் | தகவல் |
|---|---|
| பொருளின் பெயர் | சிவாலயா கிடாரங்காய் ஊறுகாய் |
| நிகர எடை | 250 கிராம் |
| வகை | பாரம்பரிய கிடாரங்காய் ஊறுகாய் |
| முக்கிய பொருட்கள் | கிடாரங்காய், இஞ்சி, சிவப்பு மிளகாய், நல்லெண்ணெய், மஞ்சள் தூள், உப்பு, கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம் |
| சேர்க்கை பாதுகாப்புப் பொருட்கள் | இல்லை |
| சைவம் | 100% சைவம் |
| பயன்பாடு | சாதம், தயிர் சாதம், சப்பாத்தி, இட்லி, தோசை மற்றும் பல உணவுகளுடன் |
| சேமிப்பு முறை | குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அல்லது குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும் |
| உற்பத்தியாளர் | சிவாலயா ஃபுட் புராடக்ட்ஸ், திருவாரூர் |
Shivalaya Kidarangai Urugai (Citron Pickle) – 250g
Traditional South Indian Citron Pickle
Product Description
Shivalaya Kidarangai Urugai is a traditional South Indian citron pickle prepared using carefully selected citron fruit, ginger, red chillies, gingelly oil, turmeric, mustard, fenugreek, asafoetida and salt. Its distinctive tangy and spicy flavour makes it an excellent accompaniment to rice, curd rice, chapati, idli, dosa and a variety of Indian meals. Prepared using authentic traditional recipes and free from added preservatives, it delivers rich homemade taste in every serving.
Product Specifications
| Specification | Details |
|---|---|
| Product Name | Shivalaya Kidarangai Urugai (Citron Pickle) |
| Net Weight | 250g |
| Product Type | Traditional Citron Pickle |
| Ingredients | Citron Fruit, Ginger, Red Chilli, Gingelly Oil, Turmeric, Salt, Asafoetida, Mustard, Fenugreek |
| Preservatives | No Added Preservatives |
| Vegetarian Status | 100% Vegetarian |
| Recommended Usage | Ideal with Rice, Curd Rice, Chapati, Idli and Dosa |
| Storage Instructions | Store in a refrigerator or a cool, dry place |
| Manufacturer | Shivalaya Food Products, Thiruvarur, Tamil Nadu, India |









